1887-1913 Xxvi. Jahresbericht Der Bernischen Molkereischule in Rutti-Zollokofen Pro...Schuljahr 1912/1913
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S)ie mittlere gutterration pro ©tucf unb Xag beftanb ÜRoIfe ^Buttermilch 9Jlai§ ©erfte - 9toggen ^utterroeigen Kartoffeln (nur im SBinter) gifd)me^I (al§ äJerfucf)) 235 ©tü(f 100,09 kg 17,62 ir 82,47 // 59,15 n 93,01 kg 0,39 // au§: 8,03 kg 0,16 // 0,32 n 0,32 rr 0,14 tr 0,21 11 0,63 // 0,01 // — 50 IV. mM}wxviid]afmd)^ ^enfraffieffe ttnS Jlu^ßunffpaiion.
Sie beäüglic^e Sätigfett ber 501olferetf(^ure ftanb unter bem (Sinbnicf ber gefpannten ©ejc^aftslage. Söir ^aben nicfjt unter?
loffeu, fcf)on... frü^ im grüf)JQ^r bie bernifc^en S!ä[ereien burd) ^aif)artifel barnuf aufmerffam ju machen, bn^ nun n)of)I bie ©e* [rfjäftSfonjunftur ifjren ^ö^epunft erreidjt unb ber Sluggug ber SBare im Sommer ein jdjarfer fein merbe. Söir {)aben auc^ bie nötigen 9tatf(f)Iäge erteilt, nämlid) bie 2lnroenbung unb ®inf)altung be
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