Arbeiten Aus Dem Pharmazeutischen Institut Der Universität Berlin, volume 1
Arbeiten Aus Dem Pharmazeutischen Institut Der Universität Berlin, volume 1
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Wie a.
Minimale Perrocyankalium- Trübung.
lösung u. Essigsäure.
10. Kaliumquecksilber- jodid u. Salpetersäure.
Dicke weiße Wie a.
Wie a.
Schwache Fällung.
Trübung.
11. Kaliumwismutjodid.
Dicke Fällung.
Wie a.
Wie a.
FäUung.
12. Phosphorwolfram- Starke Fällung.
Sehr starke Wie a.
Wie a.
säure u. Salpetersäure.
Fällung.
13. Gerbsäure.
Dicke Fällung.
Wie a.
Wie a.
Wie a.
14. Versetzen mit dem Trübung.
Trübung.
Trübung.
Sehr doppelten Volumen Al- schwache kohol.
Trübung.
15. Verdünnen mit Wasser Sc...hwache Klar.
Klar.
Klar.
auf das 6— lOfache Vo- Trübung.
lumen.
16.Millons Beagens.
Reaktion tritt deutlich ein.
Wie a.
Wie a.
Wie a.
17. Xantoprotein- Tritt ein.
Wie a.
Wie a.
Wie a.
reaktion.
18. Biuretreaktion.
Tritt ein.
Wie a.
Wie a.
Wie a.
Digitized by Google 166 G. Fendler, Tabelle II.
Margarine , Nr.
Nr. 1 Nr. 2 Nr. 3 Nr. 4 Nr. 5 Nr. 6 Ohne Eigelb oder Ohne Eigelb oder ca. 0.3 Proz.
Eigelb ca.
0.4 Proz.
ca.
0.5 Proz.
ca.
0.6 Proz.
ca.
1.0 Proz.
Eiweiß Eiweiß Eigelb Eigelb Eigelb Eigelb Farbe der fil- farblos farblos schwach deutlich deutlich deutlich deutlich trierten AU8- gelblich gelb gelb gelb gelb schüttelung Reaktion a .
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Wie a.
Minimale Perrocyankalium- Trübung.
lösung u. Essigsäure.
10. Kaliumquecksilber- jodid u. Salpetersäure.
Dicke weiße Wie a.
Wie a.
Schwache Fällung.
Trübung.
11. Kaliumwismutjodid.
Dicke Fällung.
Wie a.
Wie a.
FäUung.
12. Phosphorwolfram- Starke Fällung.
Sehr starke Wie a.
Wie a.
säure u. Salpetersäure.
Fällung.
13. Gerbsäure.
Dicke Fällung.
Wie a.
Wie a.
Wie a.
14. Versetzen mit dem Trübung.
Trübung.
Trübung.
Sehr doppelten Volumen Al- schwache kohol.
Trübung.
15. Verdünnen mit Wasser Sc...hwache Klar.
Klar.
Klar.
auf das 6— lOfache Vo- Trübung.
lumen.
16.Millons Beagens.
Reaktion tritt deutlich ein.
Wie a.
Wie a.
Wie a.
17. Xantoprotein- Tritt ein.
Wie a.
Wie a.
Wie a.
reaktion.
18. Biuretreaktion.
Tritt ein.
Wie a.
Wie a.
Wie a.
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Margarine , Nr.
Nr. 1 Nr. 2 Nr. 3 Nr. 4 Nr. 5 Nr. 6 Ohne Eigelb oder Ohne Eigelb oder ca. 0.3 Proz.
Eigelb ca.
0.4 Proz.
ca.
0.5 Proz.
ca.
0.6 Proz.
ca.
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Eiweiß Eiweiß Eigelb Eigelb Eigelb Eigelb Farbe der fil- farblos farblos schwach deutlich deutlich deutlich deutlich trierten AU8- gelblich gelb gelb gelb gelb schüttelung Reaktion a .
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