Das Algemeine [!] Kochbuch Für Die Algemeine [!] Deutsche- Und Deutsch-Amerikanische Küche
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SBrotietgttft, eine fleine ^raiebel unb 6 f^raarje ^fefferförner werben WARMEN UND KALTEN BEIGUSSEN. 107 in i g^int ^il^ i ©lunbe Be!od^t. Set^t ue^me man bie 3n)iebel unb bie Pfeffer I}erau§, gebe etraaä ©alj unb 60 ©ramm burrf) ein ©ieb öeriegeneä SSeipvot Ijinsu, laffe baä 33rot mit ber Wi^ auffod;en unb ^tbt foüiel 9flal)m l;in3U, ba^ cä ein bicfer aber nic^t ju fteifer ^eiöu^ wirb.
IBlttmettto^llieigttf}.
'^an gebe in einen ^opf 60 ©ramm 23utter unb einen Söffel ^e^t, rüf)re eg mit ^alb S3...lumen!o^Imaf]er, ^albSfial^m 5U einem beliebten 33eigu§ unb gebe ©atj unb geriebene ^uä= !atnu§ bar an.
^eiitf^er aBeertettigsSeiguft.
^an gege in einen ^opf 60 ©ramm 23utter unb einen Söffel ^e^I, rerrü^re eg mit gleif^brü^e ju einem glatten 23eigu5, gebe etiüaä ©alj, lüei^en ^^feffer, ein etürf3uc!er, 'i)tn @aft einer (Zitrone, 60 ©ramm abgeteilte ^orintl^en unb eine ©tauge geriebenen ^eerettig baju, rü^re alleg gutburc^= einanber uub fteüe 'atn 33eiguj3 l)ei^.
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