Die Fabrikation Der Weinsäure

Cover Die Fabrikation Der Weinsäure
Die Fabrikation Der Weinsäure
Hermann Rasch
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Ausnahmsweise, z. B. Am Sonntag Morgen, um die Maschine abstellen zu konnen, oder am Mittwoch, damit die Montag angesetzten Btitten press- fahig sind - - kann man sich mit 7 Abwassern begniigen. Das Auswaschen muss durch in Tag- und Nachtschicht wechselnde zuverlassige Arbeiter kontinuirlich betrieben werden. Das letzte Abwasser wird moglichst vollstandig, wenn thunlich 4* 52 Darstellung der Weinsaure-Rohlauge.
unter Verwendung eines etwas langeren Hebers, von den mit weinsaurem Kalk durchsetzt
...en Hefemassen abgezogen, um ein unnothiges Verdiinnen der Weinsaure-Lauge zu vermeiden.
1st das Auswassern beendet, so schreitet man zum Zer- setzen des weinsauren Kalks mit Schwefelsaure. Ein an- nahernd ausreichender Schwefelsaure-Zusatz wird unter alien Umstanden sogleich nach dem Auswaschen gemacht, weil man dadurch ein Zersetzen des weinsauren Kalks durch Gahrungen verhindert 1 ). Da man es hier mit weit diinneren Laugen zu thun hat, als bei Zerlegung des reinen weinsauren Kalks nach den fruher beschriebenen Verfahren, so muss die Endreaktion in besonders sorgfaltiger Weise vorgenommen werden.


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