Gazzetta Chimica Italiana
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ne Coefficiente Abbassamento molecolare della soluzione d'abbassami nto per C4H4O4 0,6122 0,1470 17,05 Acido maleico 1,248 0,2252 26,12 Non c'è dubbio quindi che, air acido fumarico, del quale si dubitava che fosse un polimero, si deve attribuire la formola sem- plice: e lo stesso si deve dire riguardo all'acido maleico, quantun- que il suo abbassamento molecolare sia un po' troppo elevato. Se si riflette che l'acido maleico si scinde con facilità grande nell'a- nidride e in acqua , mentre il f...umarico solo con trattamenti più energici dà 1' anidride maleica , non parrà strano di suppore che in soluzione l'acido siasi scomposto in anidride ed acqua.
Anche di molte ricerche fatte sopra gli zuccheri e gli idrati di carbonio ci contenteremo per ora di riportare quelle che si ri- feriscono alla dulcite e alla sorbina, sino a qui non esaminate da altri: per la dulcite le esperienze fatte in soluzione acquosa con- ducono alla formola semplice Ggllj^Og , ossia alla stessa formola della mannite , della soluzione della quale già era stato determi- nato il punto di congelamento da Raoult: non resta quindi che ammettere una isomeria nello spazio.
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Anche di molte ricerche fatte sopra gli zuccheri e gli idrati di carbonio ci contenteremo per ora di riportare quelle che si ri- feriscono alla dulcite e alla sorbina, sino a qui non esaminate da altri: per la dulcite le esperienze fatte in soluzione acquosa con- ducono alla formola semplice Ggllj^Og , ossia alla stessa formola della mannite , della soluzione della quale già era stato determi- nato il punto di congelamento da Raoult: non resta quindi che ammettere una isomeria nello spazio.
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