Physiologie Des Geschmacks: Oder, Physiologische Anleitung Zum Studium Der ...

Brillat-Savarin

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Ich zu einer Andern: Erlauben Sie, gnädige Frau, dass ich jene Marzipantorte über ihren Inhalt befrage, während man dort unten Politik treibt?
Die Dicke: Mit Vergnügen. Ich ziehe Pasteten allem andern vor. Wir haben einen Pastetenbäcker im Hause und ich glaube wohl, dass meine Tochter und ich alljährlich bei ihm wenigstens die Miethe aufzehren.
Ich, nachdem ich die junge Schöne betrachtet: Es schlägt Ihnen vortrefflich an. Ihre Fräulein Tochter ist ein sehr schönes Frauenzimmer, vollkommen entw...ickelt.
Die Dicke: Können Sie sich vorstellen, dass ihre Ge- spielinnen ihr zuweilen sagen, sie sei zu fett?
Ich: Vielleicht aus. Neid.
Die Dicke: Das könnte wohl sein. Indessen verheirathe ich sie nächstens und das erste Kindbett wird wohl alles in Ordnung bringen.
Durch Gespräche dieser Art klärte ich eine Theorie auf, deren Grundlage ich ausserhalb der Menschengattung ge- sucht hatte, nämlich, dass die Fettleibigkeit stets von einer Ursachen. 205 Ernährungsweise herrührt, wozu viel Starke und Mehlbe- standtheile genommen werden, und ich fand, das8 eine solche Ernährung stets dieselbe Wirkung hat.

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