Sur Le Sucre Du Sang; Son Dosage, Ses Variations, Sa Destruction Par Le Temps, Par Le Chaleur Et Par Les Tissus Vivants, Nouvelle Théorie Du Théorie Du Ferment Glycolytique
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Celle-ci s'obtient en dissolvant 10 gr. de cyanure de mercure et 100 gr. de lessive de soude de densité 1,14 et étendant au litre, 40 ce.
sont réduits par o gr. 5 de glucose. On procède comme avec la liqueur cupro-potassique.
La méthode de Cl. Bernard a un avantage, qui n'a peut-être pas été assez apprécié, c'est que pour con- naître la teneur du sang en sucre on n'a pas besoin de pratiquer l'opération longue et fastidieuse, qui consiste à épuiser le coagulum.
Il est regrettable que l'avantage ...de n'être pas dans l'obligation d'épuiser le coagulum soit quelquefois compensé par un inconvénient assez sérieux qui en- lève à la méthode un peu de son exactitude. Il ré- sulte, en effet, des recherches de plusieurs de nos prédécesseurs (voir l'historique), et de nos propres recherches, que dans le cas où le coagulum est très condensé^ cest-à-dire où la partie fixe du sang est plus considérable qu"à l'état normal, le liquide est relativement trop chargé de sucre.
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