Venezuela: Esbozo Geográfico, Recursos Naturales, Legislación, Condiciones Económicas ...
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Esta liacieuda posee la mejor maquinaria de su especie para la manufactura de azúcar refinada y está avaluada en 2.500.000 bolívares. Además, existe otro ingenio situado cerca de La Guaira que tiene una buena planta y que produce azúcar granu- lada. La mejor calidad de azúcar que se produce en Venezuela se manufactura en Guatire, cerca de la ciudad de Petare.
Papelón. — La hacienda que produce la mayor cantidad de papelón se encuentra cerca de la ciudad de Caracas, y su produc- ción alcanza á l...a cantidad de 250.000 á 300.000 piezas por año, ó sean de 396.000 á 476.000 kilogramos. Existe otra hacienda que produce más ó menos la misma cantidad situada en el Departa- mento Libertador. Esta clase de azúcar es la que tiene más acep- ■tación en Vene«zuela. Se ofrece al consumo en distintas formas.
En el Distrito Federal, Estados Miranda y Aragua, se amolda en forma de cubos que pesan 1 kil. 60 grs. En el Estado Carabobo se hacen del mismo modo, pero son más pequeños y pesan sólo una libra y tres cuartos, mientras que en los Estados de los Andes, Zulia, Falcón y Lara, el papelón ó melasa tiene la forma de pa- nelas cuadradas con un peso de 1 kil.
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Esta liacieuda posee la mejor maquinaria de su especie para la manufactura de azúcar refinada y está avaluada en 2.500.000 bolívares. Además, existe otro ingenio situado cerca de La Guaira que tiene una buena planta y que produce azúcar granu- lada. La mejor calidad de azúcar que se produce en Venezuela se manufactura en Guatire, cerca de la ciudad de Petare.
Papelón. — La hacienda que produce la mayor cantidad de papelón se encuentra cerca de la ciudad de Caracas, y su produc- ción alcanza á l...a cantidad de 250.000 á 300.000 piezas por año, ó sean de 396.000 á 476.000 kilogramos. Existe otra hacienda que produce más ó menos la misma cantidad situada en el Departa- mento Libertador. Esta clase de azúcar es la que tiene más acep- ■tación en Vene«zuela. Se ofrece al consumo en distintas formas.
En el Distrito Federal, Estados Miranda y Aragua, se amolda en forma de cubos que pesan 1 kil. 60 grs. En el Estado Carabobo se hacen del mismo modo, pero son más pequeños y pesan sólo una libra y tres cuartos, mientras que en los Estados de los Andes, Zulia, Falcón y Lara, el papelón ó melasa tiene la forma de pa- nelas cuadradas con un peso de 1 kil.
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